- ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE -
Arte Bianca
Neive
di
Vincitrice del Campionato Nazionale di Pasticceria 2022 e del Premio Cioccolato Giovani 2024
Orientamento 2025-26
LE DATE DEGLI EVENTI
OPEN DAY IN PRESENZA
SABATO 14 DICEMBRE 2024
Saranno previste quattro fasce orarie di ingresso:
Mattino
Primo ingresso: ore 10:00
Secondo ingresso: ore 11:30
Pomeriggio
Primo ingresso: ore 14:30
Secondo ingresso: ore 16:00
SABATO 11 GENNAIO 2025
Saranno previste due fasce orarie di ingresso:
Mattino
Primo ingresso: ore 10:00
Secondo ingresso: ore 11:30
Per partecipare all’evento è obbligatoria la PRENOTAZIONE:
In alternativa, è possibile prenotarsi telefonando allo 017367168
o inviando una mail a artebiancaneive@cillarioferrero.it
Si ricordano inoltre gli altri eventi di orientamento:
SERATE INFORMATIVE IN PRESENZA
GIOVEDì 5 DICEMBRE 2024 | ore 18:00
MARTEDì 14 GENNAIO 2025 | ore 20:30
INCONTRI INFORMATIVI ONLINE
MARTEDì 12 NOVEMBRE 2024 | ore 18:30
GIOVEDì 21 NOVEMBRE 2024 | ore 20:30
Si consiglia, per avere una presentazione completa della nostra scuola, di prenotarsi sia ad una giornata di scuola aperta che ad uno degli incontri informativi.
Per partecipare agli eventi è obbligatoria la PRENOTAZIONE:
In alternativa, è possibile prenotarsi telefonando allo 017367168
o inviando una mail a artebiancaneive@cillarioferrero.it
Siamo disponibili ad accogliere i singoli nuclei famigliari in qualsiasi giorno in orario scolastico previa prenotazione allo 017367168
SPECIALE PER VOI (attività in presenza)
SABATO 25 GENNAIO 2025 | ore 9:00 - 18:00
Sei pronto a mettere "le mani in pasta"? L'Arte Bianca di Neive offre a voi studenti delle scuole medie l'opportunità unica di vivere un'esperienza immersiva nel mondo della pasticceria. Durante la visita, potrai sperimentare in prima persona la preparazione dei dolci, affiancato dagli alunni più grandi e guidato dai nostri docenti esperti. Scopri il piacere di creare con le tue mani e lasciati ispirare dal percorso che potrebbe diventare la tua futura professione!
Saranno previste quattro fasce orarie di ingresso:
Mattino
Primo ingresso: ore 09:00
Secondo ingresso: ore 11:00
Pomeriggio
Primo ingresso: ore 14:00
Secondo ingresso: ore 16:00
Per partecipare all’evento è obbligatoria la PRENOTAZIONE:
In alternativa, è possibile prenotarsi telefonando allo 017367168
o inviando una mail a artebiancaneive@cillarioferrero.it
Iscrizioni
A.S.2025/26
Le ISCRIZIONI alle CLASSI PRIME per l'anno scolastico 2025/2026 dovranno essere effettuate esclusivamente tramite procedura online
da gennaio 2025 attraverso il sito del MIUR sul portale dedicato www.istruzione.it/iscrizionionline
Presso la sede di Alba, inoltre, sarà disponibile uno sportello per assistenza alla compilazione digitale della domanda. Coloro che fossero interessati potranno contattare telefonicamente la segreteria di Alba per fissare un appuntamento (tel. 0173441944).
CODICE MECCANOGRAFICO SEDE DI NEIVE: CNRI004012
Arte Bianca
UNA SCELTA PER UN PRESENTE SERENO E UN FUTURO SICURO
Arte Bianca di Neive
L'Arte Bianca di Neive - una scelta per un futuro sicuro
Il saluto della dirigente scolastica Paola Boggetto
Neive
I BORGHI PIÙ BELLI D'ITALIA
L’Arte Bianca è una delle tre sedi dell’Istituto di Istruzione Secondaria Superiore “Piera Cillario Ferrero” e sorge nel cuore dello splendido borgo di Neive, situato nelle Langhe Occidentali fra Barbaresco e Castagnole delle Lanze, a poco più di 10 km da Alba.
Il piccolo borgo ha mantenuto l’antico impianto medievale con caratteristiche stradine in pietra e i palazzi color del cotto, con i tetti rossi, richiamano i colori delle vigne d’autunno, quando le morbide colline delle Langhe si apprestano a secernere il loro frutto più prezioso.
Oggi Neive è inserita nel club dei Borghi più belli d’Italia.
Un po' di storia
UNA STORIA LUNGA 30 ANNI
L’Arte Bianca di Neive è un Istituto Professionale Statale del settore “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera - Pasticceria e Arte Bianca”. Nasce nel settembre 1988 come distaccamento dell'Arte Bianca di Torino ("J.B. Beccari”) grazie all’intuizione di don Giuseppe Cogno, parroco di Neive. L’Istituto, dall’a.s. 2000/2001, è sede associata dell' I.I.S.S. “Piera Cillario Ferrero” di Alba.
L’Arte Bianca ha recentemente festeggiato 30 anni di storia, insieme alla festa per i 50 anni dell’Istituto Piera Cillario Ferrero.
La scuola, frequentata da più di 400 alunni (20 classi), ha mantenuto negli anni la sua specificità e ha sviluppato nel tempo rilevanti competenze nella formazione degli addetti alla lavorazione nel settore dolciario, sia artigianale (pasticcerie, panetterie, ristoranti, alberghi, villaggi turistici …) sia industriale (in particolare l’azienda Ferrero).
Piano di studi
INDIRIZZO «ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA»
Opzione "ARTE BIANCA”
Al termine del terzo anno: QUALIFICA REGIONALE in
"Operatore delle produzioni alimentari - lavorazione e produzione di pasticceria, pasta e prodotti da forno"
Al termine del quinto anno: DIPLOMA DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE
*compresenze con docenti di laboratorio
**la classe viene divisa in due squadre
Orario delle lezioni
DA LUNEDI’ A VENERDI'
08.10 - 13.30
UN RIENTRO POMERIDIANO OGNI SETTIMANA fino alle 16.00
Trasporti
- LINEA FS45 BRA - ALBA - ASTI
Clicca qui per visualizzare gli orari della linea FS45
- Da Alba: treno delle ore 7:48 (+ servizio navetta dalla stazione dei treni di Neive alla scuola), anche per chi arriva al terminal dei bus di Alba dalle varie tratte (linea 120, linea 172, linea 108…). Per il ritorno, treno delle ore 13:40.
- Da Alba: bus delle 8:03 con fermata a Neive Rondò in partenza dalla stazione dei treni, per chi utilizza il servizio ferroviario Cavallermaggiore - Bra e per chi arriva al terminal dei bus di Alba con la linea 14 GTT. Per il ritorno, treno delle ore 13:40.
- Da Asti: bus delle 7:30 con fermata a Neive Rondò. Per il ritorno, bus delle 13:26 da Neive Rondò.
- Pullman (Giachino) Villanova - San Damiano - Baraccone (Via Priocca e Via Statale). Alle ore 7.55 Pullman per Neive Rondò.
- Pullman (Geloso) Canelli - Boglietto - Neive Rondò.
- Pullman (Geloso) S. Stefano - Boglietto - Neive Rondò.
- Novità per rientro pomeridiano: Pullman (Geloso) Castagnole - Boglietto - S. Stefano B. - Canelli - Calamandrana - Nizza M.to.
- Pullman (Fogliati) Castiglione Tinella - Neive Rondò.
I nostri spazi
L'Arte Bianca è dotata di 3 laboratori di pasticceria e 1 laboratorio chimico-biologico.
Nel 2018 è stato inaugurato il nuovo laboratorio di pasticceria 3, in occasione dell'inaugurazione dell'edificio del distaccamento e nel 2024 è stato completamente ristrutturato il laboratorio 1.
Il 7 giugno 2023 è stato inaugurato il bar didattico "Social corner".
Il cortile panoramico gode di una vista unica sul paesaggio delle Langhe ed è lo spazio ideale per apericena a tema didattico organizzati dagli insegnanti e dagli allievi della scuola.
L'Aula Magna è il luogo di incontro privilegiato per riunioni e seminari formativi.
Il palazzo Mostre e Congressi di Alba ospita ogni anno il nostro spazio per presentare la scuola durante il Salone dell'Orientamento. La Sala Ordet di Alba è teatro delle tradizionali feste di Natale e di fine anno scolastico mentre l'impianto sportivo di Neive Borgonuovo accoglie i tradizionali tornei sportivi a classi con cui si celebra l'inizio delle vacanze estive.