- ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE -

Arte Bianca

UNA SCELTA PER UN PRESENTE SERENO E UN FUTURO SICURO

Neive

I BORGHI PIÙ BELLI D'ITALIA

L’Arte Bianca è una delle tre sedi dell’Istituto di Istruzione Secondaria Superiore “Piera Cillario Ferrero” e sorge nel cuore dello splendido borgo di Neive, situato nelle Langhe Occidentali fra Barbaresco e Castiglione delle Lanze, a poco più di 10 km da Alba.

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Il piccolo borgo ha mantenuto l’antico impianto medievale con caratteristiche stradine in pietra e i palazzi color del cotto, con i tetti rossi, richiamano i colori delle vigne d’autunno, quando le morbide colline delle Langhe si apprestano a secernere il loro frutto più prezioso.

Oggi Neive è inserita nel club dei Borghi più belli d’Italia.

Un po' di storia

UNA STORIA LUNGA 30 ANNI

L’Arte Bianca di Neive è un Istituto Professionale Statale del settore “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera - Pasticceria e Arte Bianca”. Nasce nel settembre 1988 come distaccamento dell'Arte Bianca di Torino ("J.B. Beccari”) grazie all’intuizione di don Giuseppe Cogno, parroco di Neive. L’Istituto, dall’a.s. 2000/2001, è sede associata dell' I.I.S.S. “Piera Cillario Ferrero” di Alba.

L’Arte Bianca ha recentemente festeggiato 30 anni di storia, insieme alla festa per i 50 anni dell’Istituto Piera Cillario Ferrero.

La scuola, frequentata da più di 400 alunni (20 classi), ha mantenuto negli anni la sua specificità e ha sviluppato nel tempo rilevanti competenze nella formazione degli addetti alla lavorazione nel settore dolciario, sia artigianale (pasticcerie, panetterie, ristoranti, alberghi, villaggi turistici …) sia industriale (in particolare l’azienda Ferrero).

Piano di studi

INDIRIZZO «ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ  ALBERGHIERA»

Opzione "ARTE BIANCA”

Al termine del terzo anno: QUALIFICA REGIONALE in

"Operatore delle produzioni alimentari - lavorazione e produzionedi pasticceria, pasta e prodotti da forno"

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Al termine del quinto anno: DIPLOMA DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE

Orario delle lezioni

DA LUNEDI’ A VENERDI' 

  08.10 – 13.30

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UN RIENTRO POMERIDIANO OGNI SETTIMANA fino alle 16.00

Trasporti

- 5 Pullman in partenza ogni mattina dal terminal di ALBA (dalle ore 07.45 alle ore 7.55).

Fermata NEIVE RONDÒ

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- Pullman sostitutivo della linea ferroviaria ALBA - ASTI (via ISOLA - MOTTA - CASTAGNOLE ) in partenza da ASTI (dalla stazione). Fermata NEIVE RONDÒ

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- Pullman (Giachino) VILLANOVA - SAN DAMIANO - BARACCONE (Via PRIOCCA).

Alle ore 7.55 Pullman per NEIVE RONDÒ

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- Pullman (Giachino) VILLANOVA - SAN DAMIANO - BARACCONE (Via Statale).

Alle ore 7.55 Pullman per NEIVE RONDÒ

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- Pullman (Geloso) CANELLI - BOGLIETTO - NEIVE RONDÒ

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- Pullman (Geloso) S. STEFANO - BOGLIETTO - NEIVE RONDÒ

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- Pullman sostitutivo della linea ferroviaria (ARFEA) ALESSANDRIA - NIZZA - CANELLI - CASTAGNOLE - NEIVE RONDÒ - ALBA

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- Novità per rientro pomeridiano: Pullman (Geloso) CASTAGNOLE - BOGLIETTO - S.STEFANO B. - CANELLI - CALAMANDRANA - NIZZA M.TO

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- Pullman (Fogliati) CASTIGLIONE TINELLA - NEIVE RONDÒ

I nostri spazi

L'Arte Bianca è dotata di 3 laboratori di pasticceria e 1 laboratorio chimico-biologico.

Recentemente è stato inaugurato il nuovo laboratorio di pasticceria, in occasione dell'inaugurazione dell'edificio del distaccamento.

Il cortile panoramico gode di una vista unica sul paesaggio delle Langhe ed è lo spazio ideale per apericena a tema didattico organizzati dagli insegnanti e dagli allievi della scuola.

L'Aula Magna è il luogo di incontro privilegiato per riunioni e seminari formativi.

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Il palazzo Mostre e Congressi di Alba ospita ogni anno il nostro spazio per presentare la scuola durante il Salone dell'Orientamento.

La Sala Ordet di Alba è teatro delle tradizionali feste di Natale e di fine anno scolastico mentre l'impianto sportivo di Neive Borgonuovo accoglie i tradizionali  tornei sportivi a classi con cui si celebra l'inizio delle vacanze estive.