23 dicembre 2022
ASSEMBLEA DI NATALE
23 dicembre 2022
Pubblichiamo alcune foto della tradizionale assemblea natalizia dell’Arte Bianca di Neive, tenutasi in sala Ordet a Alba lo scorso venerdì 23 dicembre, ultimo giorno di scuola prima delle vacanze.
Quest’anno i rappresentanti d’Istituto, Luca Brighenti e Gabriele Larocca, supportati dal Comitato Quinte, hanno voluto approfondire il tema quanto mai attuale della drammatica situazione in Iran.
8 novembre 2022
CUCINA DOLCE GIOVANI
8 novembre 2022
Si è appena conclusa la due giorni "Cucina Dolce Giovani”, iniziativa di formazione immersiva e intensiva sulla pasticceria da ristorazione con 6 super Pastry Chef e 18 scuole a rappresentare tutta Italia, organizzata dall'Associazione Pièce in collaborazione con Pasticceria Internazionale presso l'Istituto Colombatto di Torino . I nostri allievi Veronica Guerra e Alessandro Opesso, accompagnati dal prof Nicolò Di Gesaro, sono stati protagonisti nella preparazione e presentazione e servizio di un menù dolce.
6 maggio 2022
L’ARTE BIANCA DI NEIVE VINCE IL CAMPIONATO NAZIONALE DI PASTICCERIA !!!
6 maggio 2022
Si è appena conclusa la cerimonia di premiazione della quarta edizione del Campionato Nazionale di pasticceria dedicato agli istituti alberghieri d’Italia presso l’Istituto IPIA “Galileo Ferraris” di Iglesias (Sardegna). Silvia Giamello e Mattia Sabatini (classe 5^H) con il loro professore Rosario Torre si sono classificati al primo posto con il loro spettacolare dolce “Dromos”. Bravissimi !!!